Seit jeher verzichten wir bei der Herstellung unserer Produkte auf Fertigmischungen und Konservierungsstoffe. Zur Befeuerung unseres Ofens verwenden wir ausschliesslich unbehandeltes Holz aus heimischen Sägemühlen. Und die Rohstoffe für unsere Produkte stammen überwiegend aus regionalem  Anbau.

 

Wir betreiben unser Bäckerhandwerk nach alther- gebrachten Rezepten und werden daher von gesundheitsbewussten Brotgeniessern geschätzt. Der Umwelt und der Qualität verpflichtet - das ist unsere Motivation.